Διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

0
688

Γράφει η Σοφία Βαϊοπούλου, Διατροφολόγος – Κλινική Διαιτολόγος

Η καλή διατροφή, τόσο κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, όσο και μετά το πέρας αυτής, είναι απαραίτητη. Βασικοί στόχοι μιας ισορροπημένης διατροφής κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας είναι η διατήρηση σταθερού βάρους, η κάλυψη των θρεπτικών αναγκών, η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού και η θωράκιση του οργανισμού με αντιοξειδωτικά.

Κλινικές μελέτες σε ασθενείς με καρκίνο έχουν δείξει ότι η ισορροπημένη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας αποτελεί μέρος της συνολικής φροντίδας, καθώς προάγει την αύξηση του βάρους και της μυϊκής μάζας, βελτιώνει την όρεξη και τη διατροφική πρόσληψη, αυξάνει τη δύναμη, τη σωματική δραστηριότητα και βελτιώνει την ποιότητα ζωής των ασθενών.

Διατροφή κατά τη διάρκεια τη χημειοθεραπείας

Η κάλυψη ενεργειακών αναγκών είναι ανάλογη με την φυσική δραστηριότητα του ασθενούς. Ορισμένες γενικές οδηγίες είναι:

  • 25-40kcal/kg ΣΒ/ημέρα.
  • EPA (ω3 λιπαρό οξύ), το οποίο βοηθάει στη σταθεροποίηση του βάρους και της μυϊκής μάζας 2-3gr/ημέρα.
  • Πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, οι οποίες βοηθούν στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας 1,2-2gr/kg ΣΒ/ημέρα.
  • Γλουταμίνη, η οποία υποστηρίζει την πρωτεϊνοσύνθεση, αυξάνοντας την καθαρή σωματική μάζα και μειώνοντας την πρωτεόλυση στους μύες 0,5gr/kg ΣΒ/ημέρα.
  • Δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς είναι καλύτερα ανεκτή από ασθενείς που πάσχουν από καρκίνο, οι οποίοι συχνά αντιμετωπίζουν προβλήματα διάρροιας και δυσκοιλιότητας λόγω της χημειοθεραπείας.

Μην μένετε νηστικοί πάνω από 3-4 ώρες

Η διατροφή πρέπει να αποτελείται καθημερινά από 3 κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και από 2-3 ενδιάμεσα σνακ (δεκατιανό, απογευματινό και προαιρετικά προ ύπνου).

Προσπαθείτε να αποφεύγετε τα 3 μεγάλα γεύματα, αλλά και να μη μένετε νηστικοί πάνω από 3-4 ώρες.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η διατροφή καλό είναι να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφών (γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρι, όσπρια, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών, λαχανικά, φρούτα, «καλά» λιπαρά όπως ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και σπόρους).

Στην περίπτωση που το φυσικό φαγητό δεν είναι αρκετό για να καλύψει τις απαραίτητες ανάγκες του οργανισμού σας, δοκιμάστε συμπληρώματα ειδικής διατροφής, ώστε να εφοδιαστείτε με ενέργεια και τα απαραίτητα για εσάς θρεπτικά συστατικά.

Τις μέρες της χημειοθεραπείας

Τις μέρες της θεραπείας καλό θα ήταν να καταναλώσετε ένα μικρό γεύμα 2 ώρες πριν τη θεραπεία και ένα μικρό κολατσιό κατά τη διάρκεια αυτής (κράκερ, κομπόστα, σκεύασμα ειδικής διατροφής κ.α.), εφόσον επιτρέπεται.

Οι βασικές αρχές της Μεσογειακής Διατροφής είναι εφαρμόσιμες και στην περίπτωση των καρκινοπαθών με αποδεδειγμένα θετικά οφέλη.

Ειδικότερα συστήνεται:

  • Καθημερινή κατανάλωση μη επεξεργασμένων δημητριακών και των προϊόντων τους (ζυμαρικά, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής άλεσης, πλιγούρι κ.ά.)
  • Καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών (τουλάχιστον 5 μερίδες ημερησίως). Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν ουσίες, όπως Βιταμίνες C και Ε, καροτενοειδή, φλαβονοειδή κ.ά., που έχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και ανοσοδιεγερτική δράση.
  • Ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λίπους.
  • Κατανάλωση λευκού κρέατος (ψάρι, κοτόπουλο, κουνέλι), οσπρίων και αυγού ως κύριες πηγές πρωτεΐνης.
  • • Μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων (κυρίως τυρί και γιαούρτι).
  • Μικρή κατανάλωση (έως 150γρ. εβδομαδιαίως) κόκκινου κρέατος και των προϊόντων αυτού.
  • Επαρκής λήψη υγρών, για να προστατευτούν οι νεφροί και η ουροδόχος κύστη κατά τη διάρκεια της θεραπείας. ΘΥΜΗΘΕΊΤΕ πως οι ενεργειακές ανάγκες κάθε ατόμου ποικίλουν κατά περίπτωση και κατά στάδιο και γι’ αυτό θα πρέπει να εξατομικεύονται.

Οι ασθενείς που έχουν θεραπευθεί συνεχίζουν να χρειάζονται διατροφικές συμβουλές και κατευθύνσεις, με στόχο τον έλεγχο άλλων παθολογικών καταστάσεων που μπορεί να συνυπάρχουν (σακχαρώδης διαβήτης, αρτηριακή υπέρταση κ.α.), καθώς και την πρόληψη υποτροπής της νόσου ή της εμφάνισης άλλων μορφών καρκίνου.

ΠΗΓΗ: Περιοδικό ΚΕΦΙ 3190_t48_(1)